Jain Healthy Foods
View |
Share
ચોમાસા દરમિયાન ભેજ, જીવાતો અને સૂક્ષ્મજીવોનું પ્રમાણ વધતું હોવાથી જૈન પરંપરા મુજબ તાજા, સ્વચ્છ અને ઋતુ અનુસાર મળતા શાકભાજીનું સેવન કરવું વધુ યોગ્ય માનવામાં આવે છે. (નોંધ: નીચે માત્ર કંદમૂળ વગરના શાકનો સમાવેશ કર્યો છે.)
✅ ચોમાસામાં ખાવા યોગ્ય શાકભાજી
દૂધી, તુરિયા, ગલકા, ટીંડોળા, પરવળ, કારેલા, ભીંડા, ગુવાર, ચોળી, વાલોળ, કેપ્સિકમ, ટમેટાં, લીલા વટાણા (તાજા હોય તો), ફણસી
❌ ચોમાસામાં ટાળવા યોગ્ય શાકભાજી
પાલક, મેથી, ,સરગવાના પાન, કોથમીર, ફુદીનો, મશરૂમ (ફૂગ હોવાથી) કોઈપણ જીવાત લાગેલા અથવા સડેલા શાક તેમજ લાંબા સમય સુધી રાખેલા કાપેલા શાક ન ખાવા જોઈએ.
જૈન દૃષ્ટિએ ખાસ ધ્યાન રાખવું:
કંદમૂળ (બટાકા, ડુંગળી, લસણ, ગાજર, મૂળા, બીટ, શક્કરિયા વગેરે) હંમેશા વર્જ્ય છે.
ચોમાસામાં લીલાં પાનવાળા શાકમાં સૂક્ષ્મ જીવાતો વધુ હોવાથી ઘણા જૈનો તેનો ત્યાગ અથવા મર્યાદિત ઉપયોગ કરે છે.
હંમેશા તાજાં, સારી રીતે ધોયેલાં અને જીવાતમુક્ત શાકભાજીનો જ ઉપયોગ કરવો.
Post id : 53
Posted on 05/07/26
ચોમાસા દરમિયાન ભેજ, જીવાતો અને સૂક્ષ્મજીવોનું પ્રમાણ વધતું હોવાથી જૈન પરંપરા મુજબ તાજા, સ્વચ્છ અને ઋતુ અનુસાર મળતા શાકભાજીનું સેવન કરવું વધુ યોગ્ય માનવામાં આવે છે. (નોંધ: નીચે માત્ર કંદમૂળ વગરના શાકનો સમાવેશ કર્યો છે.)
✅ ચોમાસામાં ખાવા યોગ્ય શાકભાજી
દૂધી, તુરિયા, ગલકા, ટીંડોળા, પરવળ, કારેલા, ભીંડા, ગુવાર, ચોળી, વાલોળ, કેપ્સિકમ, ટમેટાં, લીલા વટાણા (તાજા હોય તો), ફણસી
❌ ચોમાસામાં ટાળવા યોગ્ય શાકભાજી
પાલક, મેથી, ,સરગવાના પાન, કોથમીર, ફુદીનો, મશરૂમ (ફૂગ હોવાથી) કોઈપણ જીવાત લાગેલા અથવા સડેલા શાક તેમજ લાંબા સમય સુધી રાખેલા કાપેલા શાક ન ખાવા જોઈએ.
જૈન દૃષ્ટિએ ખાસ ધ્યાન રાખવું:
કંદમૂળ (બટાકા, ડુંગળી, લસણ, ગાજર, મૂળા, બીટ, શક્કરિયા વગેરે) હંમેશા વર્જ્ય છે.
ચોમાસામાં લીલાં પાનવાળા શાકમાં સૂક્ષ્મ જીવાતો વધુ હોવાથી ઘણા જૈનો તેનો ત્યાગ અથવા મર્યાદિત ઉપયોગ કરે છે.
હંમેશા તાજાં, સારી રીતે ધોયેલાં અને જીવાતમુક્ત શાકભાજીનો જ ઉપયોગ કરવો.
Post id : 53
Posted on 05/07/26
